Vannak, akik azért válnak vegánná, hogy segítsenek a bolygón, vannak, akik állatjóléti okokból teszik ezt, vannak, akik szeretik, mások pedig azért, hogy egészségesebbé váljanak.
És sok esetben a vegán étrend szuper egészséges, mindazok a gyümölcsök, zöldségek és diófélék. A vitaminok, hú, szuperek. Néhány tudós és táplálkozási szakember azonban azt állítja bizonyos vegán ételek nagyon károsak az egészségre .
Mivel sok termék növényi alapúként van feltüntetve, az emberek természetesen azt feltételezik, hogy egészségesebbek, de egy tonna feldolgozott húspótló, és rengeteg sót és cukrot tartalmaznak. Vagy olyan ételek, amelyek nem feltétlenül rosszak, de nem látják el a szervezetet tápanyagokkal.
Ezek mind a vegán ételek, amelyek meglehetősen egészségtelenek:
Vegán elvitelre
Mindannyian tudjuk, hogy a gyorsételek rosszak, finom ízűek, és mindannyian sós falatokra vágyunk egy éjszakai kirándulás után.
Ha azonban úgy gondolja, hogy a vegán elvitelre való elmenés valahogy jobb az Ön számára, akkor itt vagyok, hogy elmondjam, téved.
A Subway Meatless Meatball Marinara Melt egy csodálatos koncepció, ezt megadom nekik, de az új alban 3,6 g só van, ami több mint a fele a napi ajánlott 6 g-os bevitelnek. A húsgombóc 1,9 g sóval kevesebbet tartalmaz.
A cukortartalom is magasabb a vegán változatban, 19,3 g cukorral, mint a húsos változatban, amely 13,5 g-ot tartalmaz.
Ettől függetlenül finomnak tűnik
Jackfruit
A jackfruit jelenleg szó szerint mindenhol megtalálható, és húsos állagának köszönhetően rengeteg húsmásolathoz használják.
Ha azonban fehérjét szeretne ebből a helyettesítésből, akkor nem fog annyit kapni, mint amilyen lényegében táplálkozási értéktelen ebből a szempontból, mivel többnyire szénhidrátokból áll, és gyakorlatilag nem tartalmaz fehérjét.
Vegán sajt
Nyilvánvaló, hogy ha vegánra készülsz, a sajtról érdemes lemondani, és általában ez a fő étel, ami miatt az emberek vegetáriánusak maradnak. Így amikor a vegán sajtot létrehozták, mindannyian azt hittük, hogy az istenek ajándéka.
A diófélékből, magvakból vagy főtt zöldségekből készült vegán sajtok általában nagyon táplálóak. Azonban az erősen feldolgozott és finomított olajokból, például kókuszolajból készült termékekben rendkívül magas a telített zsírok szintje, még az állati zsíroknál is magasabb. Ez a magas szint magas koleszterinszinthez vezethet.
Megan Rossi, a londoni King’s College dietetikusa mondta : Ha kis mennyiségű sajtot tartalmaz az étrendedben, az jó lehet a szervezetednek.
A sajtot olyan baktériumok fermentálják, amelyek szervezetünk számára hasznos peptideket termelnek. A legtöbb vegán sajt nem erjesztett, de kalóriatartalmúak és [lebomlott] tápanyagokkal rendelkeznek.
Vegán kolbásztekercs
Tavaly Greggs mindenkit boldoggá tett, amikor elővettek egy vegán kolbásztekercset, és közben feldühítették Piers Morgant.
De valójában nem olyan egészségesek, 1,9 g só van bennük egy normál Greggs kolbásztekercshez képest, amely 1,6 g-ot tartalmaz. A normál kolbásztekercs 0 g cukrot is tartalmaz, szemben a vegán 0,8 g cukorral.
Micsoda szépség
Sok feldolgozott vegán hús
A műhús szó szerint mindenhol megtalálható – seitan, Quorn. Készül belőle rög, hamburger, húsgombóc és még szalonna is.
Azonban sok szójafehérje-izolátumból vagy búzagluténből készült termék erősen feldolgozott, és mesterséges összetevőket, tartósítószereket, feldolgozott olajokat és táplálkozási szempontból üres összetevőket tartalmaz. Megan Roosevelt vegán dietetikus . Általában nagyon magas a sótartalmuk is.
Kókuszos joghurt
A normál joghurt általában jó fehérjeforrás, de azok a vegánok, akik lemondtak a tejtermékekről, a kókuszt választják, hogy megkapják a krémes reggeli finomságot.
Azonban egy adag kókuszjoghurt a napi telített zsírbevitel 60 százalékát tartalmazhatja és alig tartalmaz fehérjét.
Néhány vegán desszert
A vegánok is megérdemlik a megfelelő desszerteket, ne a gyümölcs legyen az egyetlen lehetőség a kínálatban.
Azonban mivel a tojást és a vajat eltávolítják sok vegán replika desszertből a gyártóknak pektint kell beletenniük , keményítők és gumik, hogy hasonló állagot és állagot érjünk el. De ezek általában növelik a cukor- és kalóriaszámot.
Akkor most mit egyek?
Az író által ajánlott kapcsolódó történetek:
• Kiderült tehát, hogy a tofu és az összes többi vegán étel tönkreteszi a bolygót
• PSA: A mandulatej vagy kókusztej fogyasztása nagyon-nagyon káros a bolygóra nézve
